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Comment utiliser l'huile de CBD dans votre cuisine ?

25/06/22

Vous êtes curieux de savoir comment utiliser l'huile de CBD dans votre cuisine ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article de blog, nous allons vous présenter quelques-unes des façons efficaces pour incorporer l'huile de CBD dans votre routine culinaire, ainsi que les avantages du CBD sur votre santé. Que vous cherchiez un moyen facile d'ajouter des bienfaits supplémentaires à vos repas ou que vous soyez simplement à la recherche d'un nouveau défi culinaire, les bienfaits du CBD ne manqueront pas de susciter votre intérêt. Continuez à lire pour en savoir plus !

Qu'est ce que le CBD ?

cbd

Le CBD est un composé naturel présent dans la plante de cannabis. Contrairement à son homologue plus connu, le THC, le CBD ne produit aucun effet psychoactif. Cela signifie que vous ne “planez” pas en consommant de l'huile de CBD. En revanche, vous profiterez d'une foule d'avantages potentiels pour votre santé. 

Il a été démontré que le CBD soulage l'anxiété, la douleur et l'inflammation. De plus, il améliore la qualité du sommeil et réduit le niveau de stress. En ce moment, le CBD fait l'objet d'études pour son potentiel à traiter une variété d'autres conditions comme la maladie d'Alzheimer, le cancer et la maladie de Crohn.

Quels sont les bienfaits de cuisiner avec l'huile de CBD ?

Plusieurs études ont révélé que le CBD pur présente de nombreux avantages. Pour faire simple, considérons le système endocannabinoïde de notre corps, comme un réseau complexe d'enzymes, de neurotransmetteurs et de récepteurs qui jouent un rôle essentiel dans la formation de notre système nerveux central.  Ce système contrôle un large éventail d'activités, dont la douleur, le contrôle moteur, la mémoire, la faim, l'inflammation, etc. Vous l’avez compris, le CBD agit directement sur ce système, d’où ses propriétés anti-stress et calmantes.

Les effets bénéfiques de CBD sur notre immunité

Le CBD est un outil puissant qui agit sur le système endocannabinoïde de notre propre corps. Il réduit l'inflammation tout en équilibrant le système immunitaire et en prévenant le stress oxydatif. Notre corps fabrique ses propres cannabinoïdes, et  le système immunitaire détecte les cannabinoïdes que nous consommons.

Le système endocannabinoïde est en constante évolution. Divers facteurs, tels que les maladies auto-immunes, les inflammations et d'autres problèmes, peuvent le perturber. Le CBD peut être utilisé pour corriger ce déséquilibre et aider le système à fonctionner correctement. Il active plusieurs processus antioxydants et anti-inflammatoires qui agissent directement sur les cellules immunitaires.

Le CBD contre l’insomnie et bien plus encore

Le cannabidiol est une excellente solution pour ceux qui souhaitent bénéficier d'une meilleure qualité de sommeil. Il aide les individus à trouver le sommeil plus rapidement, ce qui est particulièrement bénéfique si vous souffrez d'insomnie.

Par ailleurs, les recherches sur le CBD ont montré des résultats prometteurs contre des types de cancer, comme celui du sein métastasé. Cette substance semble réduire au silence le gène qui favorise la croissance des cellules cancéreuses dans un certain nombre de tumeurs malignes. Il reste encore des études à mener dans ce domaine, mais les premiers résultats sont encourageants.

D’après ce qui précède, incorporer l’huile de CBD dans votre alimentation ne peut être que bénéfique pour vous. Ce supplément vous conviendra encore plus si vous souffrez des problèmes évoqués, tels que l’insomnie, le stress, et des inflammations.

huile de cbd

Comment utiliser l’huile de CBD en cuisine ?

Le CBD peut être ajouté aux repas de la même manière qu'il peut être incorporé avec des boissons. Bien que le CBD soit moins soluble et moins puissant que dans les boissons, il est toujours efficace dans les aliments. La plupart du temps, cuisiner avec de l'huile de CBD ne changera pas la saveur ou la texture des aliments, vous permettant de profiter librement des bienfaits potentiels du CBD dans vos repas préférés. Il existe plusieurs méthodes pour utiliser le CBD dans les recettes, allant du mélange avant la cuisson au simple assaisonnement sur une assiette terminée.

Une autre excellente approche plus attrayante pour consommer de l'huile de CBD consiste à cuisiner des pâtisseries. Infuser les avantages pour la santé du produit dans de délicieux aliments sucrés est une autre façon fantastique d'ingérer du CBD. Parce qu’il ne se mélange pas bien avec la chaleur, il est préférable de l'utiliser dans des recettes qui ne nécessitent pas beaucoup de temps au four.

Exemples de recettes de plats avec l’huile de CBD

Le cannabidiol (CBD) est un complément polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de repas. Il peut être ajouté à presque tout. Cependant, certaines recettes sont mieux adaptées à la cuisine au CBD que d'autres. En voici quelques exemples:

Guacamole à l’huile de CBD

Que dites-vous de tremper vos chips ou votre salade dans du bon guacamole à l’huile de CBD? 

Si ça vous tente, vous aurez besoin de: 2 avocats mûrs, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais, 1 tomate mûre coupée en dés, 1 petit oignon haché finement, 1 gousse d'ail hachée, du sel et poivre selon votre goût et votre tolérance, et de l’huile de CBD avec l’intensité désirée.

Coupez les avocats, retirez les noyaux et prélevez la chair. Ajoutez l'huile de CBD, le jus de citron vert et l'ail haché mince dans un bol avec une taille moyenne. Écrasez à la fourchette jusqu'à ce que tout soit complètement absorbé (le résultat doit être crémeux). Ajoutez la tomate, l'oignon, le sel et le poivre. Augmentez la quantité de sel, de poivre ou de jus de citron vert selon votre goût.

Pâtisseries à l’huile de CBD

Le CBD a le potentiel d'augmenter l'attrait pour la santé et d'offrir ses bienfaits sans affecter le nombre de calories d'une pâtisserie. Si vous souhaitez commencer à préparer des produits pâtissiers au CBD, voici quelques-unes des recettes les plus populaires à considérer:

- Brownies au CBD: Les brownies sont une merveilleuse façon d'utiliser le CBD dans la cuisson, car le glaçage peut l'inclure. Alternativement, on peut faire des brownies sans cuisson pour améliorer leur efficacité et éviter de chauffer le CBD.

- Biscuits au CBD: Les biscuits sont un excellent produit de boulangerie pour ajouter de l’huile de CBD. Ils complètent les goûts de biscuits bien connus tels que les pépites de chocolat et le sucre.

brownies au cbd

Quelques astuces pour utiliser vos huiles de CBD dans vos plats

Dans cette partie, nous verrons comment profiter un maximum des bienfaits de l’huile de CBD. En utilisant le cannabidiol, vous voudrez ressentir les effets qu’il promet ! Voici quelques astuces à appliquer:

Optez pour du CBD de haute qualité

La qualité de votre huile de CBD est importante, et il n'y a pas de comparaison avec l'huile de CBD de haute qualité. Enquêtez sur plusieurs marques jusqu'à ce que vous en trouviez une qui soit reconnue.

Commencez avec de faibles doses

Lorsque vous ajoutez de l'huile de CBD à un plat, gardez à l'esprit que vous ne voulez pas casser la consistance du repas complet. Pour ce faire, n'utilisez l'huile qu'avec parcimonie. Si vous avez besoin d'une plus grande quantité de CBD, n'augmentez pas la quantité d'huile, mais utilisez une huile CBD plus puissante.

Ne chauffez pas trop votre plat !

Essayez d'éviter de placer l'huile de CBD à haute température pendant la cuisson, car cela pourrait éliminer les cannabinoïdes et les terpènes importants qui donnent au CBD son effet synergique. La première chose à noter lors de la cuisson du CBD est qu'il commence à se décomposer entre 160 et 180 degrés celsius. Un chauffage excessif de l'huile au-delà de cette fourchette peut entraîner la perte de ses propriétés bénéfiques.

Pour résumer, une chaleur excessive a le potentiel d'altérer la composition du CBD, ce qui peut modifier ses effets sur votre corps.

Utiliser une huile de CBD à spectre complet

Le cannabidiol (CBD) est l'un des plus de 100 cannabinoïdes découverts dans la plante Cannabis sativa. L'huile de CBD à spectre complet comprend la plupart de ces cannabidioles, tandis que l'huile de CBD uniquement, ne contient que le CBD uniquement comme composant.

Les huiles de CBD à spectre complet, contrairement au CBD seul, peuvent être plus efficaces dans certaines situations. Les cannabinoïdes agissant ensemble sont plus efficaces que ceux travaillant seuls. Ce phénomène est connu sous le nom d'effet d'entourage.

Outre l'inclusion de cannabinoïdes, l'huile de CBD à spectre complet contient également d'autres composants végétaux bénéfiques. Ces ingrédients peuvent inclure : Vitamines et minéraux essentiels, Acides gras bénéfiques (c'est-à-dire oméga-3 et oméga-6), Protéines et fibres végétales, Chlorophylle, Terpènes, Flavonoïdes...

cuisiner avec l'huile du CBD

Choisir les meilleurs aliments pour booster l’assimilation des produits CBD

Le CBD est un composé liposoluble, ce qui signifie qu'il doit être pris avec des graisses pour améliorer son absorption. L'huile de CBD est généralement prise par voie orale sous forme de gouttes ou de capsules, qui sont ensuite métabolisées par le foie. 

Pour augmenter la biodisponibilité du CBD et le rendre plus efficace, il est recommandé de le prendre avec des aliments qui contiennent des graisses. Selon vos préparations, vous pouvez ajouter du beurre, du miel, du lait, de la crème ou encore une huile végétale.

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Pour finir

L'huile de CBD est un sujet brûlant ces derniers temps. Et pour cause ! Ce composé naturel présente une multitude de bienfaits potentiels pour la santé. Si vous êtes curieux d'incorporer cet ingrédient puissant dans votre cuisine, nous avons vu ce qu'est l'huile de CBD, les avantages de cuisiner avec, et comment l'utiliser dans vos propres recettes. De plus, nous vous avons donné quelques conseils pour choisir les meilleurs aliments afin de stimuler l'assimilation des produits CBD. Si vous souhaitez en savoir plus, visitez-nous dans notre site Web !